第102章
“那中午铁定是赶不回来吃饭了!就做一些饱腹还便携的小吃好了,早餐没吃完的就带着在路上吃。” 她把牛奶倒进釜里煮着,又拿出蒸架架在上面,准备蒸南瓜、红薯和芋头。 两道小吃已经定好,分别是南瓜小饼和香芋地瓜丸。 很快,蒸架上的三样食材一起蒸好了。 白悦先处理了南瓜,蒸熟的南瓜很软,一捣就化,她一边将南瓜捣成糊糊,一边往里面加入小麦粉开始揉搓。 因为混入了南瓜,揉出的面团是暖暖的黄色,看着就让人有食欲。 揉好的南瓜面团静置发酵。 趁着等待的功夫,白悦把芋头和红薯也分别剥皮、捣碎。 捣好的芋泥被放在一边备用,她往红薯泥里加入了一点小麦粉,揉成团后反复揉搓,直到面团变得软软的。 “多包一点芋泥,更好吃!” 以前她在学校食堂里最喜欢小吃就是香芋地瓜丸了,哪怕工作以后,她只要看到路边小摊有的卖,都会忍不住来上两串。 今天终于可以上手做了。 白悦像包饺子一样,把芋泥馅裹进圆形的红薯面皮里,再重新团成球状。 不一会,竹盆里就都是圆溜溜黄橙橙的香芋地瓜丸了。 她把釜里煮沸的牛奶倒进竹碗里,然后洗锅,起火,倒油,一气呵