大宋市井人家 第62节

，决定以后再也不让meimei去杜家。

    蛋糕做成功了，叶盏便打算再做一批蛋糕出来，只不过这样店里的人手就严重不足了。

    原先的生意已经够她和玉姐儿连轴转了，还要宓凤娘时不时帮忙、家人偶尔来搭把手，再加个水力工坊就人手就捉襟见肘。

    时下店铺对这种事的解决方式有以下几种：雇佣个帮工、赁个几年期的奴仆、黑心点去黑市买个有身契的卖身奴隶、或是招收一个学徒。

    也多亏了叶璃，叶盏深刻了解到了古代的学徒制。

    学徒制很严格，学徒吃、住都在师傅家，有些苛刻的师傅还要收伙食费，不拿任何工资，有的还要付好大一笔钱做学徒费。这个叶盏能理解，学徒来师傅这里就相当于后世的职业技术学校，你当然得自带吃住，还要交学徒费。

    但比较郁闷的是，学徒在师傅家里不单单是学习，还要充当免费劳动力：打杂、做饭、扫地、洗衣服，有些连师傅家的夜壶都要倒，等以后要给师傅养老。

    这也能算说得过去，毕竟手艺是人家师傅安身立命的东西，俗话说教会了徒弟饿死了师傅，你不付出点劳动力，让师傅看到你的忠心耿耿，人家凭什么教会你吃饭家伙事？

    可是有的师傅不教徒弟手艺！

    这些倒霉徒弟大概有以下几种情形：

    白白让人家孩子来自己家里干活，至于核心技艺就瞒着不让他学，等好多年后一脚踢掉，使用完人家不给人家一个交待；

    或者是拿一