大宋市井人家 第114节

食客在心里暗暗想。

    非但他这么想，那些在门口喝了免费分发的炖汤的人也在议论：

    “这汤怎得这么好喝？”

    “是啊，比我们自家煮的汤水好喝多了。”

    负责打汤的叶大富偷偷笑，盏儿煲的汤汁自然比外面强，他可是亲眼看见了，女儿做汤前要将骨头里的血水泡出倒掉，还要飞水，之后砂锅小火慢炖。

    这木柴小火耐心煮着砂锅，直到将骨头里的雪白骨髓和骨头油都炖煮出来，熬煮进原本清澈的汤汁里才算完事。

    而且叶盏这汤里还加了羊骨、鸡架子等物，原本店里食材处置后剩下的骨头都被她送进了汤里。

    再加上各种女儿巧手做出来的菜干，在太阳下晒制了许久，用竹簸箕扣着，半点灰尘都没扬进去。自然比外面南北干货店里出售的干菜要更好吃。

    这汤怎么会难喝？

    叶大富一边得意于女儿的优秀，一边还要维持秩序：“一人一碗，都有，不许推搡他人。”

    还记得板起脸警告一个试图仗着身高体壮把旁人碗里的倒进嘴里碗里的胖子：“不许欺负人。”

    这些喝免费汤的食客都是普通老百姓，他们原本是冲着免费汤的噱头过来的，想着喝了汤就走人，算是占占小便宜。

    可是一碗汤下肚，浓香入肺腑，后劲十足，偶然吃到一块掉落的rou，酥烂脱骨，绝不是