大宋市井人家 第78节

凤娘一杯酒尝尝鲜。

    宓凤娘看着眼前摆着的一杯酒，简直要馋坏了，索性用筷头蘸着品，蘸一下嗦一口，似乎能将这杯酒喝到天荒地老去。

    打发完了宓凤娘，叶盏便索性找点事做。今日还剩下半日，虽然说了告假，但叶盏决定还是回到店里做菜。

    蓬蕊一人正守着店门，见她们回来很是欢快：“今日卖了好多银钱，那些食盒都卖掉了。”今日许多店家都闭门去看庙会了，所以店里的生意特别好。

    玉姐儿掏出给蓬蕊买的零嘴：“这是我买的雕花蜜饯，给你也买了一份。”

    “我买了些胭脂水粉。”叶盏要掏，却想起这东西在踩踏中丢失了，只好歉意笑笑，“不成想遇到踩踏，被弄丢了。”

    蓬蕊当然无所谓这个，反而先问叶盏有无受伤，几人便津津有味聊起今天发生的几件稀罕事。

    叶盏一边聊天一边腌rou。

    这是大宋百姓流行的一种夏日腌rou法，先把粗盐放在锅里炒，炒热后擦遍生rou，放入水缸中，用石头压住。随后挂起，一旦看见水基渗出来就用石头压干，一直挂在通风处，能保持rou质不坏。

    这么一来即使在炎炎夏日，也能保证rou质新鲜。

    叶盏喜欢用新鲜rou，不喜欢用这种法子保鲜，不过这种方法处理完rou质后会很好吃，多一种腌制的风味，因此她很喜欢。

    一